贝博体育官网注册:退伍军人邓游洲：铁血男儿铸就“健美猪包包”

  18岁应征入伍，严于律己，刻苦磨炼，以顽强的意志锻造出过硬的军事素质；在部队军训时，他以超人的毅力，每天反复装七八十斤重的炮弹数千发，被战友们称为“”。在参加毕胜3号演习获得了“国家二级射手”称号，在2003年安徽五河抗洪救灾中，他挺身而出，获“抗洪先进”……退役不褪色，2017年他凭借“铁心拼搏，争创一流”的坚强信念，创办了福建首家“猪包包”中式糕点冷链食品产业链，严选食材，精产优品，产品销往全国十多个省、自治区、直辖市百余家商超，赢得了消费者赞赏，他就是80年代中期出生的退伍军人，邵武市福宝供应链有限公司创始人、董事长邓游洲。

  食品安全关乎广大人民群众的生命健康，邓游洲始终坚守生产安全优质食品的重要性，容不得丝毫马虎，他这么想的也是这么做的。

  2002年，邓游洲从部队退役回到家乡，他先是在银行做押运，后来又做了服装批发。2016年初，热爱烹饪的他，脑袋中突然闪过一个念头。他想：西餐有麦当劳、肯德基这样的全球跨国大型连锁店，中餐能不能也做连锁店？在中国，吃蛋糕的没有吃包子、馒头的多，包子、馒头是中国人最传统的小吃，可不可以在这上面做文章？就这样，他心中萌发了做一家全国性的中式面点品牌店的想法。2016年夏天，在一次跟一群好友偶然的闲聊中，讨论起了现今一些连锁品牌的经营模式，一句玩笑话“我很爱吃包子，包子也是传统的中式早餐，不然做包子好了”。便开始了“猪包包”品牌的创建之路。同年8月，邓游洲在邵武注册了邵武市福宝供应链有限公司，正式开启了他的创业生涯。

  创办企业难，创办一家优质好企业更难。夜深人静的时候，邓游洲静静地梳理自己的思路：为什么中式餐饮出不了上档次的公司？最大的问题不是中餐不好吃。中餐很好吃，最大的问题是中式餐饮不能实行标准化，没有可复制性。像麦当劳、肯德基这样的西餐店，全世界都可以开，不是因为口味有多好，而是因为它能够直接进行工业化、标准化生产，因而具有可复制性。“我的店名就叫‘猪包包’，我要让‘猪包包’店在每个城市扎根。”

  然而，中式面点的规模化生产很少有人去尝试。这在某种程度上预示着，没有现成的路可以复制。创办之初他开始到全国各地到处摸索市场。每天早晨，他在别人的包子店门口从五点半蹲到九点，下午从四点半蹲到六点，蹲在人家门店门口看客流量和人群年龄分布，每天试吃各家店的包子，直到看到包子都想吐为止。

  通过半年的市场调研，他心中渐渐有了底，筹集资金投入2000多万元买进生产设备。伴随着产业升级与资源整合，2020年公司升级改造生产标准车间10000平方米，配置更先进的生产流水线和引入数据化智能管理，通过扩大生产，拓展经营网点，完善供应链等举措，使企业驶上快速的提升的快车道。有了先进的设备，食材如何正确地处理才能做出安全可口的中式面点？这对于连面粉种类都分不清楚的他来说，是一个更大的难题。于是，他自学、上网学、上学校学、请师傅教，就这样，硬是自己摸索出关于食材运用的一整套知识。“那时拿食材做实验，光肉就花了2吨，幸好当时肉价一斤6元，要是按现在的肉价，我非破产不可。中式面点难做，包子、馒头的醒发时间、发酵程度，加水多少，蒸的时间和温度都很重要，一个环节做不好，就可能出问题。我们一些师傅说，一不小心就被馒头玩，这不是玩笑话，是事实。但是，我们的努力没有白费，产品终于成功了。”谈到那段经历，邓游洲笑了。

  截至2025年3月，产业遍布福建省、江西省、浙江省等多个县市，线多家，业务得到大幅度拓宽。同时，向国内一线的主流销售平台进一步渗透，包括向福建朴朴超市、盒马超市全国范围铺货，新增业务量4000万。因产业的升级与业务发展，更有效地带动当地政府解决就业途径，为财政贡献更多的税源，公司也因此成为了邵武当地食品加工的领军企业。

  包子的准备工序很繁杂，采购原料，揉面发酵，剁馅调汁，制作蒸熟，有一道处理不好就会影响成品。“包子不是一个家庭小吃，需要严格按照专业的工艺完成，这项任务能够使用现代化全自动的新装备来完成。”邓游洲说。

  用现代化全自动的新装备来完成包子生产，首先要解决大小统一、口味统一、加工工艺统一、馅料配比统一等“难点”，这些看起来容易，真要做起来困难重重。为实现包子生产规模化、标准化、产业化，福宝公司坚持走创新发展的道路，慢慢地增加自主研发和产学研合作。他们使用的真空和面机根据面食产品所使用的小麦粉的特性来选不一样的浆液形式。设备在真空状态下模拟手工和面，使面粉中的蛋白质在最短时间之内最充分地吸收水分，形成最佳的面筋网络，使面团的韧性和咬劲均达到最佳状态。成型机选用台湾生产的仿生系统先进设备，具有揉、挤、压、搓等功能，自动化程度高，适用性很强。福宝公司技术研发中心在搞好产品研制、技术创新与技术改造的同时，与福州大学、厦门大学、华侨大学等科研机构和高等院校紧密开展产学研合作，培养自身的创新能力。

  谈到“猪包包”连锁店的安全质量，邓游洲很自豪：“我们有三点优势。首先是方便快捷，可复制性强。我们从源头上保证食品的安全，由总部进行全品类的工厂配置，面点冷冻出厂到货后加温可售。其次，人力成本低。日营业额2000元以内的门店只需要一个员工；营业额4000元的门店只需要两名员工。而同样的营业额，传统的包子店需要七个劳动力，成本比较高。最重要的是食品安全系数高。生产标准化、规范化才能带来真正的安全。我们有全自动化的生产线万粒包子，出来的面点安全性高。”

  对邓游洲来说，年内日常生产目标是55万粒。“我们用的是目前国内最好的设备，接下来还要增加全自动化生产线，目前我们的产品供不应求，各家门店排着队等货。”

  除了引进最好的设备和对食品加工车间的升级改造，邓游洲和他的团队还达成了“强强联手、合作共赢”的共识。

  “2019年，我们开启了与永辉、沃尔玛、圣农、朴朴、华莱士等几家有上市公司背景的市场营销合作，强强联手，实现双赢。永辉超市的零售端全国第一，拥有采购渠道的优势；华莱士的招商加盟团队则给予我们拓店支持，圣农恒冰冷链物流一级棒，我们的干线配送用的就是圣农集团的物流。”

  邓游洲在公司常对员工们强调企业的经营理念和品牌意识：“猪包包以‘用心精制’为经营理念，我们要树立品牌意识，做到四心，即用心、安心、良心和舒心。作为一个企业要讲良心，要有社会责任意识。”

  作为一名普通的民营企业家，生活在邵武大地上的儿女，几年来，邓游洲本人也在自主创业和艰苦奋斗中实现了自我价值，创造了一定的社会财富。这些年来，在党的感召下，虽身在企业，也深知教育为本，人才为本的理念，遂视公益为事业，热心回报社会。邓游洲常跟员工提及“上善若水，大爱无疆。企业追求利润无可厚非，但关注公益事业，回馈社会，更是责无旁贷。”

  2018年的夏天，酷暑日，天气再热，交警依然在路上接受烈日的炙烤，他们默默地维持着城市道路交互与通行的秩序与文明，他们用实际行动保障着市民的出行安全。不少的热心群众来为交警叔叔送上一瓶水聊表感谢，在邓游洲的倡导和带领下，为交警叔叔们准备了降暑解渴的冰豆浆，让交警叔叔们感受到那一刻的凉爽。同年冬天，福宝公司携手邵武团市委呼吁给环卫工人多一些关爱，多一些关注，珍惜环卫工人的劳动成果，让环卫工人在冬日里少一些寒冷，多一些温暖。邓游洲带头在邵武市所有的门店每日为早起辛勤工作的环卫工人送上一份温暖的早餐。在邓游洲的带领下，福宝公司始终以安心、暖心、放心的产品服务于社会，“慈善没有止境，每一个人若能够尽一份力，更多的人命运将因此改变，我会继续尽自己所能帮助需要帮助的人。这让我由衷感到快乐。”邓游洲说。他是一个生意人，却不只为谋利，更愿意凭借自己的能力去回馈社会，把做公益当作自己的爱好，乐而为之，持之以恒。

  福宝公司在不断地发展壮大过程中，邓游洲始终没有忘记辛苦工作的基层人员，力所能及地给与帮助及扶持。他乐善好施的善举得到了社会各界的一致好评。如果说尽己所能帮助有需要的人，是他一贯做人的原则，但是能在自己利益遭受损失的时候还能惦记大家，这才是他心中藏有大爱。在灾难面前，在企业利益蒙受损失时，邓游洲仍是毫不犹豫地伸出援手。2020年，洪水灾害造成原材料严重受损，他仍然坚持为救灾单位和一线人员提供了物资支持；疫情期间，他更是在企业自身勉力维持时，仍为相关保障单位和团体送去生活物资，为防疫工作贡献了自己的力量。他还向江西省乐平市捐赠赈灾物资，展现了他的大爱和担当。疫情期间，累计送出爱心物资近10万份。

  邓游洲不仅是一位成功的企业家，更是一位充满爱心和社会责任感的公益使者，他用实际行动诠释了“上善若水，大爱无疆”的真正含义。近年来，他跟随邵武市退伍军人事务局慰问退伍老兵，为他们送去生活用品和真挚的关怀。此外，他赞助邵武市的多所院校举办校内活动，关注着青少年的成长和发展。邓游洲的公益脚步从未停歇。他举办了关爱疗养院老人的公益活动，为老人们送去温暖和陪伴；他关注社会，用爱传递温暖。他的善举得到了社会各界的高度认可和赞誉。

  来源：南平市退伍军人事务局（思想政治和权益维护科）、邵武市退役军人事务局

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